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confrontée à la pratique quotidienne de l'interculturalité et de l'interreligieux

ils découvrent plusieurs incohérences

propositions gourmandes

Sauf que le succès sans amour

Chez Simon cuisine urbaine document la figure duItalie, Balkans et Moyen Orient, Amrique du Nord, Carabes, Asie et Inde tous les plats iconiques des cuisines du monde runis dans un seul ouvrage! Si le restaurateur Simon De L'est est reconnu comme le roi de la cantine au Qubec, une fois la maison, il prpare les plats emblmatiques des cuisines du monde. Aprs avoir perc tous les secrets des classiques de la restauration urbaine, il offre ici ses recettes coups de cur explosant littralement de saveur !